作者：杨传芝口虾蛄动物学
摘要：皮皮虾不是动物学分类上真正的“虾”,它的学名叫口虾蛄,是虾蛄科口虾蛄属动物,与我们常吃的北极虾、基围虾、对虾等“真虾”不是一类。皮皮虾在我国典籍中早有记载,如明朝的林日瑞在《渔书》中提到“海中又有虾姑、虾侯之类。”清代施鸿保在《闽杂记》记载其名为“虾鬼、虾魁、琴虾。”
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