作者：刘国信鸡蛋农贸市场低胆固醇零售价大商场高碘蛋品牌
摘要：近来笔者走访市场发现,各大商场、超市、农贸市场里有各种各样包装精美的鸡蛋产品,比如富硒蛋、高碘蛋、高锌蛋、营养蛋、低胆固醇蛋等。而冠上一个好名称后,蛋价则高得惊人。如没有品牌的普通鲜鸡蛋,一般市场零售价多在每公斤8~10元,而某品牌的“概念鸡蛋”售价高达每公斤40元。
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《食品与健康》（CN：12-1188/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观；拥有科学健康的权威视角；它是饮食文化的品位享受；它是家庭必备之良师益友。
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