作者:兰政文老年人高胆固醇血症消化功能三高症
摘要:不知从何时起,吃不吃肉成了一个颇令人纠结的问题。尤其是人到老年后,消化功能下降,且多有三高症,荤食顿由美味佳肴变成了洪水猛兽,必先弃之而后安。难道,“五畜为益”的古训是错误的吗?事实上,肉食与“三高症”的微妙关联,可能并不完全如您想象的那样。如,对于高胆固醇血症而言,吃不吃肉的影响力其实相当小。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《食品与健康》(CN:12-1188/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 241623 评论 51
省级期刊
人气 200785 评论 64
统计源期刊
人气 167076 评论 52
北大期刊、统计源期刊
人气 144851 评论 62