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老年人的吃肉经

作者:兰政文老年人高胆固醇血症消化功能三高症

摘要:不知从何时起,吃不吃肉成了一个颇令人纠结的问题。尤其是人到老年后,消化功能下降,且多有三高症,荤食顿由美味佳肴变成了洪水猛兽,必先弃之而后安。难道,“五畜为益”的古训是错误的吗?事实上,肉食与“三高症”的微妙关联,可能并不完全如您想象的那样。如,对于高胆固醇血症而言,吃不吃肉的影响力其实相当小。

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食品与健康

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