作者：文怡虾仁咖喱食材口蘑中火
摘要：做法 1．准备食材：虾仁清洗干净，口蘑一切四块，辣椒去籽切一口大小的块，蒜切片。2．锅中倒入适量油，油温热时放入蒜片，中火炒香，放入口蘑，继续炒至蘑菇出水、体积变小。3．放入虾仁，加入可以没过食材的水，加入咖喱块，中火煮至虾变红，咖喱汁变浓稠，但还是有汤汁的状态。
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《食品与健康》（CN：12-1188/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观；拥有科学健康的权威视角；它是饮食文化的品位享受；它是家庭必备之良师益友。
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