温一壶黄酒暖整个冬天

作者：刘英团黄酒必需氨基酸冬天通经活络补血养颜赖氨酸发酵剂

摘要：黄酒是我国特有的酒，是以谷物作原料，用麦曲做糖化发酵剂制成的酿造酒，素有“液体蛋糕”之称。李时珍在《本草纲目》中说：“诸酒醇酶不同，唯米酒入药用。”适量温饮黄酒，不但能活血祛寒、通经活络，还可补血养颜，预防感冒。经现代科学分析，优质黄酒内含有二十多种氨基酸，其中有十多种是人体不能合成的必需氨基酸。黄酒中赖氨酸的含量很高，每升黄酒中含有的赖氨酸是啤酒和葡萄酒的数倍。

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