作者：范琳琳美食学饮食文化中国养生方法
摘要：在众多的食材里，有不少名字里带有“冬”字的，例如冬菇、冬笋和冬瓜。您知道这“三冬”有什么特点吗？冬季怎样食用这“三冬”才能更养生呢？下面为大家一一介绍。
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《食品与健康》（CN：12-1188/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观；拥有科学健康的权威视角；它是饮食文化的品位享受；它是家庭必备之良师益友。
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