云片糕

作者：王吴军云片糕美食学饮食文化中国

摘要：云片糕的外形和名字都是颇有些诗意的。香港女作家李碧华曾经这样写云片糕：“怎么说呢？其实我并不喜欢吃云片糕。但我喜欢它的名儿。材料是米和糖磨成的细面，后来压成薄而硬的一片，再一层一层又一层地叠上去。即使层层叠叠地老天荒，味道却是一样的，令人厌闷——但对人生如此。只好寻些变化。

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