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蒙餐风味美食——酸奶炖羊肉

作者:臧全宜羊肉酸奶美食风味养生习俗中华民族甲骨文冬至

摘要:“羊”字加“大”字即为“美”,而“羡”字也是由“羊”字演化而来。“羡”字的下半部分“次”,在甲骨文中意为人们流着口水的样子。“羡”字的本义是人们对美味羊肉的垂涎。中华民族素有冬季食羊肉进补的养生习俗,尤其到了冬至时节,有“冬至到,羊肉俏”的说法。

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食品与健康

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