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营养大讲堂之维生素B6

作者:王璇维生素b6营养b族维生素生理学作用相互作用相互转换吡哆醇衍生物

摘要:维生素B6属于B族维生素大家族中的重要一员,实际上,维生素B6是吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种吡啶衍生物的总称。它们之间的关系密切,可以相互转换和相互作用,从而完成维生素B6的生理学作用。

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食品与健康

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