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壳聚糖磁性微球纯化牦牛凝血酶研究

作者:刘倩; 张珍; 徐红艳; 王雪琦; 汪东亮; 刘...壳聚糖磁性微球凝血酶纯化

摘要:以纳米粒子为磁核,天然多聚物壳聚糖为高分子包裹材料,制备出用于提纯凝血酶的新型亲和磁性微球,并对其凝血酶吸附量、重复使用性等进行了研究。结果显示,壳聚糖亲和磁性微球其透光率在4min时达到93%,并在10min内透光率从51%提高至96%;而在无外加磁场时,其透光率仅从52%提高至59%;相比而言,自制的壳聚糖亲和磁性微球在外加磁场下具备较高的磁响应性。壳聚糖亲和磁性微球对凝血酶粗酶液的纯化参数为:纯化倍数13,纯化时间为0.83h,吸附容量为4956U/g;结果表明,壳聚糖亲和磁性微球纯化凝血酶粗酶液效果较好。

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食品与发酵科技

《食品与发酵科技》(双月刊)创刊于1973年,由四川省经济和信息化委员会主管,四川省食品发酵工业研究设计院主办,CN刊号为:51-1713/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威,拥有一批稳定的读者群。

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