作者：李琪; 廖颖; 张宏; 张晓喻; 黄春萍总黄酮分离纯化黄酮醇类二氢黄酮类
摘要：采用D101型大孔吸附树脂分离纯化枇杷花总黄酮并测定了各流分中总黄酮含量,其中洗脱溶剂为30%乙醇时,总黄酮含量最高,达43.49%;将各洗脱流分进行黄酮类别显色鉴定,结果表明枇杷花中主要含有黄酮类、黄酮醇类及二氢黄酮类化合物,且各流分中黄酮类各有所差异。
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《食品与发酵科技》（双月刊）创刊于1973年，由四川省经济和信息化委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办，CN刊号为：51-1713/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威，拥有一批稳定的读者群。
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