HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

特异性脂肪酶产生菌筛选及平板筛选模型的建立

作者:魏决; 付忠旭; 于志强; 肖青筛选模型脂肪酶产生菌特异性平板脂肪酶活性nano3mgso4feso4紫苏子油水解能力分离筛选菌株生长紫苏油kcl泥土琼脂

摘要:以富含α-亚麻酸达61.2%的紫苏子油为唯一碳源,从含油的泥土中分离筛选出一株水解能力较高菌株,通过紫苏油中的α-亚麻酸对此菌株生长及所产脂肪酶活性的影响,建立此菌的筛选模型:紫苏油2.0%、NaNO30.3%、K2HPO4 0.1%、KCl 0.05%、MgSO4·7H2O 0.05%、FeSO4·7H2O 0.01%、琼脂1.5%、pH自然.

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

食品与发酵科技

《食品与发酵科技》(双月刊)创刊于1973年,由四川省经济和信息化委员会主管,四川省食品发酵工业研究设计院主办,CN刊号为:51-1713/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威,拥有一批稳定的读者群。

杂志详情