作者:邱雪林食品安全安全治理安全管理模式创新社会经济安全问题多元化发展标准化
摘要:俗语云“民以食为天”,食品安全问题是老百姓心尖上的问题,也是全球瞩目的关键问题。随着社会经济文化水平的上升,人们对食品安全问题的关注程度越来越高,对食品安全衡量标准也在向高标准化、多元化发展。因而深入研究新时期食品安全治理实践创新,无论是对于妥善解决当前社会焦点问题,还是对于社会经济文化未来发展,都具有重要意义。
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《食品与发酵工业》(CN:11-1802/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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