作者：罗光宏; 马明辉; 张喜峰; 杨生辉; 王丹霞...三相萃取螺旋藻多糖结构特征
摘要：采用简单、有效、绿色的三相萃取体系分离富集螺旋藻多糖,分别研究了(NH4)2SO4质量分数、叔丁醇加入量、p H、萃取温度、萃取时间对多糖得率的影响,并对萃取后多糖结构特征进行了分析;结果表明,(NH4)2SO4质量分数为20%,叔丁醇加入量为15 m L,体系p H为7. 0,在35℃条件下,萃取30 min后,螺旋藻多糖得率为(9. 25±0. 42)%;红外光谱表明其具有多糖的特征吸收峰,紫外-可见波长扫描显示其不含蛋白质和核酸,采用凝胶渗透色谱测定多糖重均分子质量为3. 597×10^4,其单糖物质量组成为n(鼠李糖)∶n(甘露糖)∶n(葡萄糖)=5. 14∶5. 78∶81. 37;该法可为天然产物活性成分提取和纯化提供借鉴作用。
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