作者:徐艳; 陆炀; 郑青云; 孔维伟; 庞敬权; 齐...苯丙酮酸全细胞双相催化大肠杆菌双相催化
摘要:在水/正己烷双相体系中,利用重组大肠杆菌全细胞催化苯丙酮酸(PPA)提高(R)-2-羟基-3-苯基丙酸(PLA)的产量。研究了双相体系中正已烷的体积分数、转化温度、转速、底物浓度和菌体量对PLA产量的影响。结果表明:最优转化条件为正己烷体积分数为40%;转化温度为40℃;转化转速为300r/min;底物浓度为15g/L;湿菌体浓度为15g/L。在此条件下进行全细胞转化,PLA的产率为(7.25±0.08)g/(L.h)。分批补加底物,生成PLA的单位时间产量为(8.77±0.13)g/(L·h)。
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