重组草酸脱羧酶的表达及酶学性质研究

作者：林日辉 许丽莉 农勉 张陆成草酸脱羧酶诱导表达纯化酶学性质

摘要：研究了重组草酸脱羧酶的表达及其酶学性质。经IPTG诱导，每克湿重菌体收获草酸脱羧酶活力820U，经Ni—NTA亲和层析酶液纯化2．07倍，酶活力回收60．38％。酶促反应的最适温度为50～55℃，最适pH值为3．5，添加EDTA及Fe^2＋对酶活力有促进作用，Mn^2＋抑制酶活。在pH4．0，温度37℃下Km值为14．53mmol／l，Vmax为133．33U／mg。

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