安全标准制冰机新食品行业论坛
摘要：“首届全国制冰机行业发展论坛”将于2009年9月8目在北京举行，这次论坛除了介绍我国最新食品制冰应用技术外，还将就当前食品制冰行业的安全标准进行研讨。
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《食品与发酵工业》（CN：11-1802/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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