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荚膜红假单胞菌产类胡萝卜素的培养基优化实验

作者:刘捷豹; 邱宏端; 林娟; 马添春荚膜红假单胞菌类胡萝卜素优化实验培养基组成kh2po4nh4clmgso4feso4培养基成分优化研究柠檬酸钠酵母膏蒸馏水湿重菌体产量无水

摘要:对荚膜红假单胞菌产类胡萝卜素的培养基组成进行优化研究,结果表明,荚膜红假单胞菌产类胡萝卜素的最优培养基组成为:柠檬酸钠3.9g、NH4Cl 0.4g、KH2PO4 1.36g、酵母膏0.1g、无水MgSO4 0.3g、FeSO4 9mg、蒸馏水1 000 mL,pH 7.4.该配方在30℃,500 lx光照下,类胡萝卜素的产量为1.07 rng/g菌体湿重,较优化前产量的0.45 mg/g(菌体湿重)提高了1倍多,而培养基成分减少了6种.

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食品与发酵工业

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