作者:陈东之; 汪钊膳食补充剂泛硫乙胺生物活性代谢机理主要功能应用情况vb5副作用
摘要:泛硫乙胺是VB5的生物活性形式,它作为膳食补充剂在美国已得到广泛的应用.文中介绍了泛硫乙胺的历史、代谢机理、主要功能、副作用和目前应用情况,最后对其前景作了展望.
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《食品与发酵工业》(CN:11-1802/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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