纸质中草药保鲜袋小包装贮藏鲜枣的研究

作者：张苏勤鲜枣窑洞贮藏保鲜袋中草药糖分含量贮藏保鲜贮藏期小包装复合保鲜纸质

摘要：在传统土窑洞贮藏法的基础上,采用纸质中草药复合保鲜袋作包装,对几种不同枣果进行贮藏保鲜研究.与对照样品相比,呼吸漂移延迟且峰值降低;以糖分含量为标志的呼吸消耗平均减少了6.9%;贮藏期限可延长15～20d;减少烂果9.6%～14.1%.

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