作者：王林; 章克昌; 王玉红中药灵芝菌液体发酵生物量胞外多糖麻黄莱菔子金银花连翘
摘要：观察中药对灵芝菌液体发酵过程中生物量和胞外多糖的影响.麻黄、莱菔子、金银花和连翘4味中药对生物量有明显促进作用.黄芩对灵芝生长有抑制作用.
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《食品与发酵工业》（CN：11-1802/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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