食品科学技术北京工商大学农业核心期刊核心学术期刊科技文摘北京市教委振兴机构文摘杂志化学文摘食品专业
摘要：《食品科学技术学报》（原《北京工商大学学报（自然科学版）》）1983年创刊,双月刊,国内外公开发行,是由北京市教委主管,北京工商大学主办,中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》（FSTA）、美国《化学文摘》（CA）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、日本《科学技术振兴机构数据库》（JST）收录,入选中国科技核心期刊、中国农业核心期刊和RCCSE中国核心学术期刊等多家数据库.
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