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我国与发达国家废弃食用油脂监管模式比较

作者:尚艳娥废弃食用油脂监管模式发达国家食品安全事件犯罪嫌疑人地沟油公安机关生产销售

摘要:2011年给消费者带来最震撼的食品安全事件莫过于"地沟油"事件.在公安部统一指挥部署下,浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获特大利用地沟油制售食用油案件,共摧毁了涉及14个省的"地沟油"犯罪网络,捣毁生产销售"黑工厂""黑窝点”6个,抓获32名主要犯罪嫌疑人.由此,一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等6个环节的地沟油黑色产业链呈现在公众面前,“地沟油”再次成为民众热议的焦点.国家和地方先后出台了相关政策和要求,各地展开轰轰烈烈的专项整治行动,

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食品科学技术学报

《食品科学技术学报》(CN:10-1151/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品科学技术学报》主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果。

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