作者：康智勇国家自然科学基金项目北京工商大学基金资助科研项目专家评审项目组织形成特征脂肪氧化
摘要：国家自然科学基金委按照“依靠专家、发扬民主、择优支持、公正合理”的原则对北京工商大学（下称我校）2006年度申报国家自然科学基金项目组织专家评审．此次申报，我校集中申报了国家自然科学基金项目共42项．经同行专家评议、评审，国家自然科学基金委批准我校孙宝国教授的“调控脂肪氧化-热反应形成特征肉味香味分子的机理研究”项目获国家自然科学基金资助．
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