作者:任驰; 侯成立; 李欣; 摆玉蔷; 张德权蛋白质磷酸化碱性磷酸酶去磷酸化温度ph值
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《食品科学》(CN:11-2206/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 753866 评论 72
人气 484710 评论 71
人气 464628 评论 66
部级期刊
人气 442095 评论 69