作者：郭宇星; 薛逸秋; 姜潇潇; 吴振; 曾小群; ...血管紧张素转换酶抑制肽脂质体包封率生物利用率
摘要：本实验以脂质体作为包埋载体，研究血管紧张素转换酶（angiotensinconvertingenzyme，ACE）抑制肽Arg-Leu-Ser-Phe-Asn-Pro（RLSFNP）脂质体的制备工艺。以包封率为考察指标，采用单因素试验和响应面试验优化RLSFNP脂质体的制备工艺。得出最优制备条件为：大豆卵磷脂用量120.0mg、胆固醇用量24.6mg、RLSFNP用量15.3mg、乙醚用量15.0mL、磷酸盐缓冲液（pH7.4）用量5.8mL、探头超声时间5.2min。在此条件下制备的脂质体平均粒径在168nm左右，电位为－31.2mV，实际包封率为（67.5±0.8）%，由脂质体包埋后的RLSFNP具有一定的缓释效果。
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