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基于16SrRNA基因DNA条形码鉴定美洲鳗、欧洲鳗、日本鳗

作者:陈文炳; 缪婷玉; 彭娟; 邵碧英; 陈彬; 江...美洲鳗欧洲鳗日本鳗16srrna基因dna条形码鉴定

摘要:为满足鳗鱼养殖、加工、贸易企业及执法部门的需求,建立我国主要养殖鳗鱼美洲鳗(Anguillarostrata)、欧洲鳗(Anguillaanguilla)、日本鳗(Anguillajaponica)的物种DNA条形码鉴定方法。以扩增16SrRNA基因的通用引物扩增美洲鳗、欧洲鳗、日本鳗的16SrRNA基因片段,各获得1条16SrDN段,测序结果表明,前二者的长度均为638bp、日本鳗的长度为640bp,为了使物种鉴定方法更简便,结果更准确,从各自片段中截取具有物种特异序列的片段(243bp),作为3种鳗鱼的标准DNA条形码,设计两端碱基数分别为22bp与23bp的正向与反向引物,建立聚合酶链式反应-DNA条形码检测方法。3年来的应用结果表明:建立的美洲鳗、欧洲鳗、日本鳗3种鳗鱼的DNA条形码鉴定方法,操作简便、准确、稳定,可应用于3种鳗鱼的物种鉴定。

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食品科学

《食品科学》(CN:11-2206/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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