作者：周玮婧 隋勇 孙智达 谢笔钧荔枝皮原花青素低聚体
摘要：制备并定性分析荔枝皮原花青素低聚体（LPOPC）。荔枝皮原花青素（LPPC）通过乙醇浸提，AB-8大孔树脂纯化，ToyopearlHW-40S树脂层析分级处理得到LPOPC，并按聚合度分成了3个组分。通过红外光谱、高效液相色谱（HPLC）和液相色谱．质谱联用（LC—MS）等分析表明，LPOPC中主要成分为（一）-表儿茶素，并且含有A型原花青素二聚体和A型原花青素三聚体。通过选择性的级分收集，可以得到纯度较高的原花青素单体、二聚体和三聚体。
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