作者：庞锐 潘丽军 姜绍通 吴学凤离子注入米根霉诱变育种混合糖
摘要：采用低能N^＋注入技术对米根霉As3．819进行诱变选育，以提高该菌株利用混合糖（葡萄糖、木糖）发酵生产L-乳酸的能力。实验结果表明，菌株的存活率曲线呈典型的“马鞍型”，在注入剂量为50×2．5×10^13ions／cm^2时具有较高的正突变率。选育获得突变株N50-7，其L-乳酸产量为79．42g／L，比出发菌株提高了17．75％，且遗传稳定性较好。对突变株N50-7的发酵培养基进行了初筛，在混合糖150g／L（葡萄糖100g／L、木糖50g／L）、（NH·）2SO4 3．0g／L、KH2PO4 0．3g／L、MgSO4·7H2O 0．3g／L、ZnSO4·7H2O 0．4g／L的条件下发酵72h，L-乳酸产量最高达到103．81g／L，较初筛前提高了30．71％。
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