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植物雌激素对老年性大鼠股骨生物力学特性的影响

作者:赵丽英 张二芹 刘声 杜瑞卿 高允海 黄豪植物雌激素骨生物力学特性实验研究

摘要:目的:揭示植物雌激素对老年性骨生物力学的影响程度。方法:选取120只老龄性SD清洁级大鼠,分成4组,每组分别喂养3个月、6个月和10个月的不同批次处死,取股骨测量6项生物力学指标,并进行统计分析。结果:植物雌激素在10个月、6个月和3个月不同时期都表现出能增强骨生物力学特性的作用,能改善骨质量;而单纯依靠增加钙剂量在6个月和3个月内作用却不明显,10个月内可以改善骨生物力学的特性,但不全面;在使用植物雌激素的同时,增加钙含量,对改善骨生物力学的特性更好。结论:单纯食钙对预防骨质疏松症和改善骨质量的作用有限,经常适量食用含植物雌激素丰富的大豆或大豆制品对预防骨质疏松症和较全面改善骨质量有积极意义。

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食品科学

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