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间接酸量滴定法测定家禽组织中微量铝

作者:马亚军 王瑞斌酸量滴定法家禽组织

摘要:建立间接酸量滴定法测定家禽组织中铝含量的分析方法。样品经湿法消解,在用酒石酸钠掩蔽Fe^3+后的pH7~8的消化液中,用稀氢氧化钠溶液将铝沉淀为氢氧化铝,沉淀完全后,加入氟化钾,反应置换出的氢氧化钾溶液,以酚酞为指示剂,用酸标准溶液进行滴定。结果表明,改进后的本法,具有简单、准确、快捷、干扰现象不明显等特点,测定结果的相对标准偏差小于2.5%,平均回收率在96.6%~99.5%之间,准确度和精密度与标准方法一致,相对偏差小于3.0%。

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食品科学

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