生物活性物质食品废料提取科学家欧洲技术转移不来梅港食品原料
摘要：据德国《商报》报道，德国不来梅港的技术转移中心正在研究从橄榄、番茄和葡萄加工后的有机剩余物中提取化妆品或食品原料的技术。
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《食品科学》（CN：11-2206/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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