改良剂脱壳冻虾开发生产日本系列产品作业过程生产开发物理性状制剂
摘要:日本阿尔斯公司最近生产开发出一种名为“奴美利格林”的系列产品,该产品是一种物理性状改良制剂,用于去除脱壳虾身上的“假衣皮”。使用该制剂以后,用流动水洗涤或其它除去脱壳虾“外刚假衣皮”的作业就可以省去,因此可以缩短作业过程。该制剂的配比可以根据客户的需要相应调整。
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《食品科学》(CN:11-2206/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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