功能食品营养南京农业大学重点开放实验室食品科技学术论文畜产品加工科研单位
摘要：由北京市食品研究所、中国食品杂志社《食品科学》编辑部主办的“功能食品与营养产业论坛”于2005年8月20～21日在南京钟山宾馆顺利召开了，本次会议参会代表240余人，来自国内29个省市100余所高校、20余家科研单位和企业，国际谷物科技学会（ICe）秘书长Poms博士应邀出席此次会议。会议得到了南京农业大学食品科技学院、农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室、国际谷物科技学会（Ice）的支持赞助。大会征集了300余篇较高水平的学术论文，择优发表于《食品科学》杂志，论文涵盖了功能食品研究的各个方面。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
