鉴别技术鲜奶陕西科技大学快速检测试剂盒牛奶质量陕西省
摘要：国家“十五”重大科技专项资助（陕西）奶业项目——“牛奶质量快速检测”了课题《鲜奶掺假快速检测试剂盒》，由陕西科技大学经过两年的刻苦攻关完成，日前通过了陕西省科技厅的鉴定。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《食品科学》（CN：11-2206/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 752892 评论 72
人气 483799 评论 71
人气 462525 评论 66
部级期刊
人气 441816 评论 69
