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无花果叶、番石榴叶中黄酮类化合物的提取与测定

作者:彭珊珊; 肖峰黄酮提取测定分光光度法无花果叶番石榴叶银杏叶

摘要:黄酮是治疗糖尿病的重要天然有机成分.选用乙醇冷浸提与超声波相结合的方法提取,进行了条件试验,用70%的乙醇冷浸提12h,料液比选取1:50,超声波额定频率为40kHz,提取时间为40min.并且采用分光光度法测定了无花果叶、番石榴叶中黄酮类化合物的含量,并与国内多个地区银杏叶中黄酮类化合物的含量比较.结果表明:番石榴叶中黄酮类化合物含量为1.27%,无花果叶中黄酮类化合物含量为0.64%,比银杏叶中的黄酮类化合物含量高.无花果叶、番石榴叶等有待进一步开发.

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食品科学

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