甲醛合次硫酸氢钠快速检测仪水发食品研制成功甲醛浓度食品安全水产品科技部豆制品
摘要:含有甲醛或雕白块(甲醛合次硫酸氢钠)的米、面、豆制品、水发食品及水产品样品,放进检测盒里,无色的试剂就会立即变红,并可显示甲醛浓度。由科技部组织实施的食品安全重大科技专项水产品、食品甲醛快速检测仪日前完成。
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《食品科学》(CN:11-2206/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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