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美国发明可自动放气的新型啤酒瓶盖内衬垫

啤酒瓶盖自动产生衬垫放气发明美国极限压力食品安全密封性

摘要:美国发明一种新型啤酒瓶盖内衬垫,其特点是当啤酒瓶内压接近瓶所能承受的极限压力时可自动放气。此种内衬垫不仅在中等压力(约5×10^5PA)下呈现出优异的密封性,以确保啤酒这一对气味极其敏感的饮品,既不会发生因环境中污染物(如O2)的渗入而导致的变质,也不会发生因瓶内CO2的外泄影响啤酒的口感,而且从食品安全的角度出发,这种新型的内衬垫的啤酒瓶内压接近瓶子所能承受的极限压力(约5×10^5PA)时所具有的自动放气的功能,避免了啤酒由于长时间暴露在高温或阳光下,瓶内自动产生的高压所引起的瓶子的破碎爆炸带来的危险。

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食品科学

《食品科学》(CN:11-2206/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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