作者：任亚敏; 张明玉玛咖真空远红外干燥干燥动力学有效水分扩散系数品质数学模型
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《食品科技》（CN：11-3511/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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