作者：王兴婷; 王德萍; 李层层; 鲁慧; 于睿; 江...桑叶dnj体外抗氧化
摘要：研究桑叶DNJ提取物体外抑制α-葡萄糖苷酶活性和体外抗氧化能力。以4-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷为底物,以拜糖平为阳性对照,测定桑叶DNJ提取物在体外对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。分别采用普鲁士蓝法、DPPH法、邻二氮菲-Fe2＋法测定桑叶DNJ提取物体外抗氧化作用。桑叶DNJ提取物在体外对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用（IC（50）=0.350 mg/m L）,是阳性对照拜糖平（IC（50）=0.982 mg/m L）的2.7倍。桑叶DNJ提取物具有较强的体外总抗氧化能力（OD=1.490）,具有一定的清除DPPH·（IC（50）=0.589 mg/m L）和·OH（IC（50）=1.788 mg/m L）的能力。
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