作者：李冬冬; 贾柳君; 张海红; 沈静波; 李子文介电特性草莓品质预测相对介电常数
摘要：为了探讨基于介电特性的草莓品质预测的可行性,利用LCR平行板测试仪测试分析了630.96 k Hz（10~（5.85） Hz）,707.95 k Hz（10~（5.90） Hz）,891.25 k Hz（10~（5.95） Hz）和1000 k Hz（10~6 Hz）4个较佳测试频率下的？＇动态变化规律;研究了贮藏过程中草莓呼吸强度、可溶性固形物和失重率的变化规律;建立了品质指与？之间的二次拟合关系;并运用支持向量机（SVM）法建立了品质指标预测模型。研究结果表明,4个较佳测试频率下的？＇与草莓品质指标间有较强的相关性。草莓呼吸强度、可溶性固形物、失重率的SVM模型决定系数R~2分别为0.943、0.924和0.807;验证模型的R2分别为0.951、0.932、和0.830。基于介电特性的草莓品质预测是可行的。
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