作者:朱克卫; 陈琼华; 刘金梅; 郑思珩; 谈颖德...高效液相色谱水杨酸脱氢乙酸对氯苯甲酸葡萄酒
摘要:通过高效液相色谱仪建立一种同时检测葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸含量的方法。样品经稀释(起泡葡萄酒须脱气)后,过0.45μm水系滤膜直接上机检测。经优化后,选择C18色谱柱进行分离,柱温30℃,以30:70(v/v)的甲醇+0.02 mol/L乙酸铵(pH=5.0)为流动相,检测波长为230 nm。该条件下,水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的分离效果较理想,在20 min内能完全分离,并且在(0.5~20)mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数均达到0.999,方法检出限分别为2、3、3 mg/kg;各加标量下的回收率均在91.9%~105.8%的范围内,相对标准偏差范围为0.34%~3.21%。
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