作者：杜奕君 丛苑 卢彦廷 李平兰co2检测过氧化氢酶玉米霉菌
摘要：为研究CO2检测法和过氧化氢酶酶活检测法在监测玉米霉菌活动中的应用,试验先对2种方法的影响因素进行了分析,再对玉米进行60 d的储藏实验,对CO2体积分数变化及过氧化氢酶活性与霉菌数量之间的关系做出分析。结果表明：2种方法均可用于玉米中霉菌活动的监测。CO2检测法用时短,操作更简便,适用于对粮堆霉菌变化的预警;过氧化氢酶酶活检测法则能更加准确的预估玉米中霉菌的数量,适用于对结果要求更精确的检测。
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