作者：韩秀萍 田海燕 付云芝 黄仙红 王丽芝黄秋葵叶水稻叶刺苋黄酮类化合物分光光度法
摘要：采用紫外-可见分光光度法测定3种天然产物：黄秋葵叶、水稻叶及刺苋中总黄酮类化合物的含量。用70％乙醇超声提取3种天然产物中的黄酮类化合物，以芦丁为对照品，以NaN02--AI（NO，）3--NaOH为显色系统，在505nm处进行分光光度测定，建立标准曲线A=0．01175C-0．02247，相关度r=0．9998。结果表明，3种天然物中黄酮类化合物总含量分别为黄秋葵叶：34．40mg／g；刺苋：20．26mg／g：水稻叶：2．34mg／g。
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