0
400-888-7501
首页 期刊 食品科技 鹿茸对盐酸-乙醇诱导胃黏膜损伤保护作用的初探【正文】

鹿茸对盐酸-乙醇诱导胃黏膜损伤保护作用的初探

作者:赵磊 籍保平 王成涛鹿茸糖胺聚糖水提取物胃黏膜损伤

摘要:目的:探讨鹿茸对盐酸-乙醇诱导的小鼠胃黏膜损伤的保护作用。方法:将小鼠随机分成对照组、雷尼替丁组、鹿茸糖胺聚糖组、鹿茸水提取物组(低、中、高剂量)和鹿茸粉组(低、中、高剂量)。采用盐酸-乙醇诱导小鼠胃黏膜损伤,检测各组胃黏膜出血情况和损伤指数。结果:对照组小鼠胃黏膜损伤严重。与对照组相比,鹿茸糖胺聚糖组和鹿茸水提取物高剂量组对盐酸-乙醇诱导的胃黏膜损伤具有不同程度的保护作用。结论:鹿茸中糖胺聚糖和蛋白质类成分可以保护胃黏膜免受胃液中H+以及乙醇损伤,对胃黏膜起到保护作用,提示其可用作功能性食品添加物用于胃酸过多及饮酒过度人群。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

食品科技

《食品科技》(CN:11-3511/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

杂志详情