十字花科植物中硫代葡萄糖甙及萝卜硫素的性质研究

作者：单彦卿; 张建丽; 何洪巨hplc硫代葡萄糖甙萝卜硫素

摘要：硫代葡萄糖甙（简称硫甙）是十字花科植物的重要次生代谢产物,硫甙及其降解产物萝卜硫素具有良好的抗癌活性。对硫甙及萝卜硫素的基本性质和常用的分析分离方法进行了阐述、分析和比较,为进一步的研究打下了基础。

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