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食品科技 2006年第09期杂志 文档列表

食品科技杂志专题论述

美国食品安全管理法规与举措第1-4页

关键词: 食品安全；  联邦规范框架；  

微胶囊技术在中药现代化中的应用第4-7页

关键词: 微胶囊技术；  中药；  现代化；  缓释；  靶向药物制剂；  

冷杀菌技术在果汁饮料生产中的应用研究第8-11页

关键词: 冷杀菌；  超高压杀菌；  辐照杀菌；  高强脉冲电场杀菌；  

抗突变活性乳酸菌对膳食中诱变剂去除作用研究进展第11-13页

关键词: 乳酸菌；  诱变剂；  抗突变；  

食品科技杂志本刊启事

《食品科技》杂志社书讯第13-13页

食品科技杂志专题论述

细胞膜通透性调节在发酵代谢中的重要性第14-17页

关键词: 细胞膜通透性；  调控机制；  透性观察；  

超高压对酶活的影响第18-20页

关键词: 超高压；  酶活；  影响；  

二氧化氯在食品灭菌消毒上的应用研究进展第21-25页

关键词: 二氧化氯；  食品；  灭菌消毒；  

食品科技杂志海外专递

法国Serac公司推出牛奶和饮料灌装用新型隔离装置第25-25页

关键词: 隔离装置；  饮料灌装；  牛奶；  法国；  barrier；  access；  无菌灌装；  生产率；  

食品科技杂志专题论述

复合材料食品容器的研究进展第26-28页

关键词: 复合材料；  食品容器；  发展；  

食品科技杂志食事传递

10月1日起警示语登上酒瓶今后酒类广告将受限制第28-28页

关键词: 酒类；  广告；  酒瓶；  酒精饮料；  标签；  饮料酒；  葡萄酒；  酒精度；  

食品科技杂志专题论述

天津主要市售谷物的真菌污染状况调查第29-31页

关键词: 谷物；  真菌；  污染状况；  

2002年拉萨市居民肉类和奶类食物消费量及消费频次研究第32-34页

关键词: 慢性病；  成人；  危险因素；  拉萨；  

食品科技杂志食事传递

国家认证：给儿童食品安全严把关第34-34页

关键词: 食品安全；  体系认证；  儿童营养；  国家质检总局；  食品工业；  儿童食品；  天津市；  

食品科技杂志基础理论

小麦淀粉的特性黏度第35-37页

关键词: 增比黏度；  特性黏度；  浓度；