作者:刘振江; 相静波有机食品有机农业有机耕作
摘要:介绍了有机食品的概念和标准,综述了国内外有机食品最近的发展现状,并展望了有机食品的发展前景.另外,还指出我国发展有机食品的有利条件,对我国现阶段发展有机食品生产提出了几点建议.
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《食品科技》(CN:11-3511/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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