美日发明水中施压灭菌技术

作者：王江波灭菌技术施压明水天然果汁生产企业天然饮料营养成分贮藏期豆奶风味新鲜

摘要：近来．美国、日本的一些饮料生产企业发明出在加工水中施压对天然果汁、豆奶等进行灭菌的新技术。该技术不仅可以节约额外工序和能源。而且能使原料中的营养成分免遭破坏．保留了天然饮料中原有的新鲜风味，还可延长贮藏期。

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