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采用振动流化床干燥卡拉胶的生产实践

作者:农兰平; 李春海; 郭小天振动流化床卡拉胶干燥

摘要:将振动流化床干燥器应用于卡拉胶生产,结合卡拉胶干燥特性和流化床的结构特点,给出了干燥工艺的主要操作参数:操作温度95~110℃,压榨程度含水82%以下,料层厚度进料5~6mm、出料1~1.5mm。

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食品科技

《食品科技》(CN:11-3511/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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